Viena no vecākajām katedrām LLU. Tās pirmsākums ir Dārzkopības kabinets (1921 - 1939), kuru kopš tā dibināšanas vadīja Jānis Sudrabs. Dibinoties Jelgavas Lauksaimniecības akadēmijai (1939 - 1944) DKB pārveidots par DK ar vadītāju Jāni Sudrabu (1939 - 1971). Īsāku periodu (1955 - 1960) DK bija apvienota ar Augu fizioloģijas un mikrobioloģijas katedru, vadītājs Jānis Sudrabs. Kopš 1971. gada DK vada Imants Gronskis. Atkarībā no darba apjoma DK tās pastāvēšanas laikā pastāvīgi strādājuši 5…8 mācībspēki. Vairāk par 40 gadiem nostrādājuši profesori Jānis Sudrabs (1921 - 1972), Mirdza Baumane (no 1948.gada), Imants Gronskis (no 1958. gada).
Visā DK pastāvēšanas laikā tā ir bijusi un ir nozīmīgs savas nozares pētniecības centrs. Galvenie pētniecības virzieni atbilst laikmeta aktualitātēm nozarē. Pētīta Latvijā audzētu ābeļu šķirņu savstarpējā apputeksnēšanās (J. Sudrabs 1935-1943); augļkopības nozares stāvoklis un perspektīvas - vad. J. Sudrabs, Zemgalē (I. Gronskis), Kurzemē (J. Plīsis), Vidzemē (V. Tumšs), Latgalē (V. Bauskis); iespējas dzērveņu audzēšanai Latvijā (vad. I. Gronskis, līdzstrādnieki R. Kronberga, V. Ozols, A. Šņickovskis, M. Liepniece); tehnoloģijas stādmateriāla audzēšanā intensīva tipa dārziem (vad. I. Gronskis, līdzstrādnieki J. Švarcbahs, M. Āboliņš); tehnoloģijas daudzgadīgo dārzeņu audzēšanā (vad. M. Baumane); jaunu tehnoloģiju izpēte rožu audzēšanā siltumnīcās (vad. V. Ozols)

DK mācībspēku sarakstītās nozīmīgākās mācību grāmatas:

J. Sudrabs - "Augļkopība" - 7. izdevums 1960.g.

M. Baumane - "Dārzeņkopība" I d. 1973.g., II d. 1975. g.

I. Gronskis, M. Baumane u.c. Dārzaugu selekcijas praktikums 1981.g.

M. Āboliņš - "Ģenētikas Praktikums" 1997.g.

Mācībspēki Dārzkopības katedrā